Sopas de desintoxicação, como prepará-las

Sopas de desintoxicação: receitas, propriedades e idéias para prepará-los. As sopas ajudam-nos a purificar o corpo e a obter a quantidade certa de fibras, vitaminas e sais minerais, uma verdadeira cura para a saúde.

A sopa oferece em uma única solução um prato rico em nutrientes e com reduzida densidade energética. O exato oposto dos alimentos que comemos principalmente hoje, que são em vez de alta densidade energética, mas extremamente pobres em nutrientes.

Quando falamos de zuppe, Certamente não estamos nos referindo aos pré-embalados que já estão disponíveis! Vamos falar sobre sopas caseiras, com ingredientes saudáveis ​​e genuínos. As sopas que encontramos no mercado, em geral, são pré-cozidas e enriquecidas com outros ingredientes menos saudáveis, falamos de sódio e glutamato que tornam a sopa mais "saborosa", mas menos saudável. Uma sopa caseira pode ser tão saborosa (na verdade, melhor ainda, porque você seleciona vegetais de acordo com o seu paladar) e certamente mais saudável, as sopas são uma excelente fonte de vitaminas e têm um forte efeito diurético. eles ajudam a eliminar as toxinas do corpo e nos purificam. Eles são uma excelente solução para aqueles que querem perder peso: basta substituir um par de jantares por semana com sopas de legumes para diminuir a ingestão calórica e iniciar uma perda de peso lenta.

Nesta página, falaremos sobre os benefícios de sopas de desintoxicação e também formas diferentes e saudáveis ​​em que podem ser preparados. Do ponto de vista nutricional, a sopa fornece uma grande quantidade de vitaminas e proteínas. Pode ser preparado com legumes, mas também pode ser à base de carne, frango, peixe, macarrão ou arroz.

Por que comer sopas detox?

-hidratar
Porque eles contêm um alto teor de água e minerais, sopas promovem o equilíbrio de água do corpo.

-Eles são baixos em calorias
As sopas detox são de baixa caloria. Eles são tão ricos em sabor que você só precisa adicionar um fio de óleo cru para estar pronto para provar.

-Eles são facilmente digeridos
Como a maioria dos ingredientes é misturada, as sopas são comidas e digeridas facilmente. Por esta razão, é adequado para crianças e idosos sem problemas.

-Eles têm propriedades medicinais
Sopas podem combater resfriados e influências. Este é o caso, por exemplo, da sopa de galinha que contém ingredientes anti-inflamatórios e antibacterianos.

-Eles estão se saciando
Graças ao alto teor de água e à presença de vegetais ricos em fibras, as sopas nos fazem sentir cheios.
Algumas pesquisas mostraram que iniciar uma refeição com uma sopa reduz espontaneamente a ingestão de calorias em 20%, já que uma rápida sensação de saciedade é desencadeada..

-Promover o trânsito intestinal
Por serem ricos em fibras vegetais, grãos integrais e leguminosas, as sopas estimulam o peristaltismo e nutrem a "boa" flora bacteriana intestinal, promovendo seu crescimento.

-Eles são fáceis de fazer
Basta adicionar os vegetais à panela, despeje um pouco de água, talvez tempere com temperos e espere o calor misturar lentamente os ingredientes, liberando um sabor diferente e único sempre.

-Eles são baratos
Basta adicionar todos os vegetais avançados ou comprados para a ocasião, juntamente com um punhado de grãos integrais, como espelta, cevada, painço, quinoa e legumes, para obter a nutrição de uma refeição completa, a um custo muito baixo..

Quais são as características de uma sopa detox perfeita??
Existem milhares de receitas para preparar sopas e cada uma tem sua própria tradição ou foi desenhada por alguma bisavó. Aqui, por exemplo, uma sopa de desintoxicação clássica para preparar pelo menos 2 vezes por semana

ingredientes:

  • cebola
  • Pimenta Vermelha ou Verde
  • cenoura
  • aipo
  • Porro
  • alho
  • salsa

Se você quiser, pode adicionar:

  • tomate
  • batata
  • abobrinha
  • erva-doce
  • acelga
  • espinafre

Entre os condimentos sugerimos

  • Timo
  • orégano
  • Alloro
  • Azeite extra virgem
  • Pepe

Sopa aveludada
A sopa aveludada ou cremosa fornece mais um passo. Os vegetais são misturados, eles podem ser misturados com leite, por exemplo. Alguns preferem usar sêmola. Entre os pratos aveludados, recomendamos experimentar o grão-de-bico para enriquecer com ingredientes que satisfaçam o paladar: creme de grão de bico.

Sopa fria
É perfeito durante o verão e para aqueles que amam sopas, mas não querem esperar pelo inverno antes que possam saboreá-las. Pode ser preparado, por exemplo, com smoothies de beterraba e pepino e depois adicionar o caldo como de costume. Deve ser deixado para esfriar e então está pronto para ser comido.